:: Ayam Bertelur Itik ::

Nak diceritakan ... dah lama berlalu
Tapi kena cerita juga sebab nak tepek gambar ni !




Hehehe ...

Adakah telah berjaya membuatkan anda terliur ?

Masa cuti sekolah aritu, kitaorang pegi umah abang Incek Hubby kat Senawang. Pasal dah lama tak makan luar (selalu kitaorang makan kat umah kerana wifenya sangat handal memasak) tetiba telah disajes oleh ipar-duai untuk makan kat satu Chinese Halal Restaurant kat Bukit Putus. Nama tempat tu StarFresh Agro Park (klik : sini for info)

Bila sampai sana, kitaorang yang tak penah pegi tu biau kan je la diaorang anak-beranak pesan. Kitaorang tadah perut je lah jawabnya. Salah satu dish yang diaorang order ialah - Salted Egg Yolk Chicken ni lah [btw, gambar kat atas tu bukan gambar kat StarFresh yer ! Gambar kat StarFresh takde pasal semua dok serbu makan tak hengat langsung nak amik gambo]

Memula masa makan Salted Egg Yolk Chicken apa yang aku leh simpulkan dalam ayat yang ringkas ialah - Sedap yang mengarut ! Hahaha ... ayam goreng ada rasa butter, pehtu rasa lemak masin telur asin, then rasa daun kari ehhh memang sedap yang mengarut lah !

Dek teruja amat sangat ngan kesedapan ayam ni (nak pegi laie ntah bila kan) aku pun google la resepi. Maka terjadi la ayam ni ! Serious sedap ! Ni aku bagi korang resepi, ada masa buat sendiri yer ... takyah gi Bukit Putus nun. Tapi kalo nak pegi sana pun ok gak sebab banyak laie makanan lain yang sedap² ! (Alahai ... terliur la pulak)

Salted Egg Yolk Chicken
Source : WendyInKK

Resepi yang telah dialih suara

(A)
350gm daging ayam tanpa tulang (nak sedap gunakan daging yang licin)
1/3 sdk garam
Lada sulah secukup rasa
1 biji putih telur
1 cwn tepung ubi

~ Keringkan daging ayam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Campurkan telur putih dan perapkan sekurang²nya 30 minit. Kendian, salut ayam tu ngan tepung ubi. Pastu goreng hingga garing

(B)
2 sdb butter
2 batang daun kari (amik daun jer)
1 atau 2 biji cili padi (kalau suka pedas tambah la lagi - tapi pedas sangat tak sedap)
3 biji telur asin yang telah direbus (ambil kuning sahaja - lenyek)
2 sdb susu cair
1 sdk minyak
1/3 sdk garam
1/2 sdk gula

~ Panaskan kuali dan masukkan minyak dan butter. Bila butter dah cair, masukkan cili padi dan daun kari. Bila dah naik bau, masukkan kuning telur asin yang dah dilenyek tadi dan ratakan dengan semua bahan hingga berbuih dan naik bau. Kecilkan api dan masukkan susu cair, garam dan gula. Kuatkan semula api dan biarkan hingga menggelegak. Masukkan ayam tadi dan gaul hingga rata

Siap untuk dihidang !

Btw, kalau nak cari resepi yang sedap² (pelbagai jenis kuih-muih, cake, pastry, lauk dan memacam) boleh la juga khatamkan blog WendyInKK ni. Aku tak dapat apa pun tapi sekali sekala tukar cara masakan kita pun best gak kan ?




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Amalan Mengandung

Image
Ramai betul yang sayang kat aku. Hehehe ... buktinya, ramai yang concern sesangat pasal aku masa aku peknen. Ramai yang mensajes memacam menda untuk kebaikan aku ngan baby yang aku kandungi ini. Aku lak jenis ngikut jer. Orang kata bagus aku cuba. Kalo baik, aku amalkan. Setakat nih, aku takde pulak alergik ke apa la. So, aku continue yang mana baik. Kadang² aku saja alternate, gilir² lah. Nak pulun semua ... perut aku satu jer. Ini antara bahan makanan dan supplement yang aku amik/amalkan sepanjang aku peknen. Air Kelapa Khasiat : bila baby dilahirkan, kulitnya akan bersih saje Buah / Jus Manggis Khasiat : antioksida yang bagus, juga untuk sejukkan badan NeuroGain PB Khasiat : membantu perkembangan dan pertumbuhan otak baby Baby yang dilahirkan lebih aktif, alert, bijak dan mudah belajar Buah/Jus Delima Khasiat : sama fungsi cam manggis Orang kata baby nanti kuarnya bersih, putih kemerah²an So the comel la ... Brand's Innershine Pati Prun Khasiat : fi
Terus membaca >>>

:: Lauk Senang ::

Image
Senang jer lauk kitaorang. Nasi, lobak putih ngan ikan sanma. Ikan apakah ? Sedap tau ikan nih. Nama dia sanma … bukan salmah ek. Jangan pepandai nak tukar nama I/C ikan neh. Nama omputih dia Pacific Saury @ mackerel pike. Ikan nih glemer kat Japan jer kot. Kita tak makan ikan nih sebab apa tak tau la pulak. Ikan nih orang Jepun makan time summer, sebab masa summer jer ikan nih banyak. Cam musim derian ah Ikan nih cantik tau. Kalernya silver kebiruan gitu. Dan panjang² dengan mulut tajam. Panjang sekor ikan lebih kurang dari pergelangan sampai ke siku gak lah. Ikan nih rasa cam ikan terubuk, jenis ikan berminyak. Banyak kandungan DHA dan Omega-3 sebab dok kat laut sejuk. Sesapa mengandung tu makan lah ikan banyak² ! Bagus untuk baby dan juga untuk mak yang mengandung jugak sebab ikan nih ada lemak tak tepu yang bagus untuk jantung 10 ekor sanma dengan harga RM1.74 … so lebey kurang seko 20 sen. Best tak best ? Hahaha. Bagus beli camnie sebab memang murah gila. Bukan ikan nih dah b
Terus membaca >>>

:: Siaran Tertunda ::

Setahun tertunda ... Rasa kekok pulak nak membebel kat blog ni. Di suatu masa dahulu, menjadi tempat 'curhat' yang tidak pernah mengecewakan. Tempat berkongsi suka dan duka Sejak ada fb, dan agak aktif ... aku ambil keputusan untuk tutup terus fb aku tu. Makin lama makin semak pulak. Terlalu banyak interaksi luar kawal. FB tu memang aku tak nafikan banyak faedahnya, tapi aku rasa makin lemas dengan 'over sharing' Masalah di fb ... apa yg lalu di wall ko tu, ko terpaksa tengok. I mean ... mmg ko boleh block itu ini yang ko tak suka, tapi sebelum ko blok, ko terpaksa juga tengok dulu kan ? Muntah darah ! Biarlah aku membebel kat sini. Takde orang baca ke, takde orang like ke ... ini rumah aku. Aku tak paksa ko masuk dan baca pun. Kalo kat fb tu ... nak tak nak pun kena pandang dulu sebelum aku tendang keluar. Takmo tengok pun terpaksa tengok jugak ... Semoga taun ni aku rajin sket update blog. Redha je ler ngan bebelan aku ni ...
Terus membaca >>>